01 / ABOUT THE PLACE
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아사쿠사 오쿠야마 오마이리마치 인근에 자리한 Genuine Sake & Sushi Diner "Uotami" Asakusa Okuyama Omairimachi는 대폿집의 활기와 스시야의 알찬 구성을 고루 갖추고 있다. 참치 붉은살, 방어, 이케시메 참돔 같은 기본 생선부터 살짝 구운 오란다지마 연어, 불에 그을린 참다랑어 중뱃살, 간장절임 적새우까지 1점 단위로 주문할 수 있어 취향에 맞게 고르기 좋다. 든든하게 즐기고 싶다면 보통 초밥이나 특상 초밥 모둠, 구이와 절임 위주의 세트를 택하거나 참치단무지말이, 붕장어 달걀 롤 같은 마키류를 곁들이면 알찬 상차림이 완성된다.
해산물 나베부터 구이까지, 이자카야 특유의 온기 어린 일품요리
신선한 생선회뿐 아니라 온기가 전해지는 일품요리의 선택폭도 넓다. 면 사리로 든든하게 마무리하기 좋은 모츠나베와 부추 참치 전골을 비롯해 철판 교자, 부드러운 치즈 타코야키, 닭다리살 꼬치와 츠쿠네 같은 꼬치구이가 상을 채운다. 여기에 작은 대합 소금 버터구이, 골뱅이 마늘 버터구이, 파래 장국이나 건더기가 푸짐한 조갯국 등 해산물의 감칠맛을 담아낸 소요리와 탕류도 다채롭게 갖췄다.
여유로운 좌석 배치와 심야 영업이 주는 편리함
개별실과 단체 이용이 수월한 테이블석이 마련되어 있어 여럿이 모이는 술자리는 물론 소규모 식사까지 유연하게 소화한다. 맥주와 와인, 칵테일 등을 곁들이는 무제한 음료 코스도 선택할 수 있다. 주말과 공휴일에는 정오부터 문을 열고 평일에는 저녁부터 이튿날 아침 3시까지 운영하므로, 아사쿠사를 걷다 들르는 낮술이나 늦은 밤 편안한 모임 장소로도 손색이 없다.
